Ligurček lekársky, tiež korenie maggi
Vonia korenisto, ostro a má horkastú chuť, čo pripomína polievkové korenie maggi.
Ligurček má liečivé účinky - vysoký obsah vitamínov. Odvar sa používa ako diuretikum na odvodnenie a vylučovanie škodlivých látok z tela. Pôsobí ako afrodiziakum. Je to liečivá bylina , ktorá je v kuchyni nenahraditeľná a nachádza sa v mnohých zmesiach korení. Pridáva sa do rôznych jedál, v gastronómii je nenahraditeľný a vývar si už ani neviete predstaviť bez tohto korenia. Odstraňuje plynatosť, zlepšuje trávenie, pôsobí močopudne, je súčasťou čajových zmesi. Pre svoje ličivé účinky sa dá piť aj ako čaj. V záhradách sa pestuje ako korenie. V gastronómii sa využívajú všetky jej časti. Listy ako korenie do polievok, omáčok, šalátov, do pečenia a dobrých jedál. Plody do nakladanej zeleniny aj niektorých druhov pečiva. Podzemky možno kandizovať. Používajú ho aj celiatici.