Hydinový šalát s feniklom
10 porcií
Ingrediencie
500 g hydinového mäsa (tepelne upravené)
200 g kyslej pochúťkovej smotany
100 g hľúzového fenikla
200 g uhoriek
Soľ
Koreniny
Postup
Očistený fenikel si na hrubšie nastrúhame, uhorky si nakrájame na štvrtinové plátky, dáme do misky. Pridáme tepelne upravené mäso nakrájané na rezance, pochúťkovú smotanu, dochutíme soľou a dokoreníme suchým aj zeleným korením. Všetko spolu zľahka premiešame, aby sa chute spojili. Šalát necháme vychladnúť a podávame.
