Otváracie hodiny
Blog

Černicový džem

 

Ingrediencie

 

2 kg černíc

1,5 kg kryšťálového cukru /trstinový/

 

 

Postup

 

1. Doma vypestované a nazbierané zrelé, očistené černice dajte do rajnice a za stáleho miešania dobre povarte.

2. Pridajte trstinový cukor a varte dohusta.

3. Hotový, ešte horúci džem nalejte do pripravených pohárov a vychladnutý zaviažte celofánom.

 

 

Tip

Kto si nevypestoval doma černice -  ostružinu černicovú, tak si ju musí kúpiť, či už na tržnici od domácich  pestovateľov alebo v niektorom zo supermarketov.

 

Moja rada

Ak použijete víčko, pohár otočte hore dnom na 2 – 3 minúty, aby sa víčko pritiahlo a zasterilizovalo. Vhodné pri bezlepkovej diéte pre celiatikov. 

 

Černicový džem