Adzuki sa často nazýva fazula, ale o fazulu sa nejedná,sú skôr príbuzné mungu. Pochádzajú z Azie, kde sa pestovali už pred rokom 1000 pr. n. l. V Číne a v Japonsku sa používajú přredevšímetkým na přrípravu sladkých pokrmov. Typickým príkladom je sladký krém mochi. Z namočených fazúl pakotom dělajírobia horúci nápoj, ktorý sa podobá čaju. V Japonsku sú adzuki druhou nejoblúbenejšíou lušteninou po sóji.
Tento produkt ocenia predevšetkým spotrebitelia so zájmom o ekologické polnohospodárstvo . Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikacie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im používať toto označenie.