Otváracie hodiny
Blog

Mixovaná vajíčková pena - Majonéza z varených vajec

 

Ingrediencie

1 na tvrdo uvarené vajce 

0,5 dl mlieka

1 PL horčice

Soľ

Mleté čierne korenie

1 dl oleja

 

 

Postup

Uvarené vajce, mlieko, horčicu, soľ a mleté čierne korenie rozmiešame pomocou šľahača a pomaly pridávame olej, ktorý nám suroviny zahustí do hustoty majonézy. 

 

 

Sardelová pomazánka

 

Ingrediencie

1 na tvrdo uvarené vajce 

0,5 dl mlieka

1 PL horčice

Soľ

Mleté čierne korenie

1 dl oleja

Sardelové očká

 

Postup

Uvarené vajce, mlieko, horčicu, soľ a mleté čierne korenie rozmiešame pomocou šľahača a pomaly pridávame olej, ktorý nám suroviny zahustí do hustoty majonézy. 

Sardelové očká posekáme a zamiešame do majonézy. Na bagetku dávame kôpku pomazánky, dozdobíme zeleným korením (petržlen, zeler, ligurček, kôpor, pažítka, cibuľka...). Dostaneme chutné jednohubky.