Otváracie hodiny
Blog

Tatranský šalát

 

Ingredincie

300 g strúhanej bielej hlávkovej kapusty

100 g očistenej jemne nastrúhanej mrkvy

Soľ

Cukor

Ocot  klasický (alebo pre celiatikov jablkový)

70 ml slnečnicového oleja 

Ohňovzdorná nádoba 

 

Postup

Kapustu si nastrúhame, alebo nakrájame na jemné rezance. Mrkvu si očistíme a nastrúhame na jemno. Kapustu zmiešame spolu s mrkvou. Osolíme, ocukríme a dochutíme octom.

Hotový šalát polejeme horúcim olejom. Prikryjeme a necháme odstáť. Vychladnutý premiešame a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

V šaláte budú vyvážené slané a sladkokyslé chute.

!!! Celiatici použijú, suroviny vhodné pre celiatikov

 

 

Pikantný šalát z kyslej kapusty 

 

Ingrediencie

300 g domácej kyslej kapusty

100 g bielej, alebo červenej cibule

40 g cesnaku (10 strúčikov)

Feferónky !!! Celiatici použijú feferónky vhodné pre celiatikov

Soľ

Cukor

50 ml oleja

 

Postup

Kapustu presekneme, aby nebola veľmi dlhá. Cibuľu, cesnak, feferónky jemne pokrájame.

Všetko zamiešame, dochutíme, soľou a cukrom.  Pridáme trošku oleja, aby sa nám uvoľnili vitamíny olejovej skupiny DEKA.

!!! Celiatici použijú, suroviny vhodné pre celiatikov

 

kapusta recept

 

Šalát z červenej kapusty s kôprom a smotanou (jogurtom)

 

Ingrediencie

Červená kapusta

Čerstvý kôpor 

Pažítka (mladá cibuľka)

Olej

Pochúťková smotana, alebo biely jogurt 

Soľ

Cukor

Ocot  !!! Celiatici použijú jablčný, alebo vinný ocot

 

Postup

Kapustu nastrúhame na drobno. Pridáme na drobno nakrájaný kôpor, pažítku, alebo cibuľku. Dochutíme soľou, cukrom a octom.

Premiešame a polejeme horúcim olejom. Prikryjeme a necháme odstáť.

Do vychladnutého vmiešame pochúťkovú smotanu, alebo jogurt.

!!! Celiatici použijú, suroviny vhodné pre celiatikov

 

 

 

Detský šalát z kyslej kapusty a jablka

 

Ingrediencie

2 misky kyslej kapusty

1 miska očisteného nahrubo nastrúhaného jablka (hrušky)

Soľ

Cukor

Olej

 

Postup

Kyslú kapustu jemne presekneme. Jablká, alebo hrušky očistíme, na hrubo nastrúhame. Kapustu zmiešame s jablkami a dochutíme soľou, cukrom, olejom a opäť zamiešame.

!!! Celiatici použijú len suroviny vhodné pre celiatikov

 

šalát z červenej kapusty

 

šaláty z kapusty

 

Zeleninový šalát | šaláty | vegetariánske recepty

Ingrediencie

 

1 čakanku

1 zelený hlávkový šalát

1 stopkatý zeler

Paradajky

Papriky: červená, zelená, žltá

Uhorky

Soľ

Olej

Vinný ocot, alebo jablčný

 

Postup

Do misky ručne natrháme umytú čakanku a hlávkový šalát. Očistený zeler, papriky, paradajky a uhorky nožíkom pokrájame na menšie časti. Všetko v miske posolíme, polejeme olejom, octom a zľahka premiešame dvoma vareškami, alebo lyžicami.

 

zeleninový šalát

 

pre vegetariánov

 

vegetariánsky šalát

 

vegetariánske šaláty