Otváracie hodiny
Recepty

Mixovaná vajíčková pena - Majonéza z varených vajec

 

Ingrediencie

1 na tvrdo uvarené vajce 

0,5 dl mlieka

1 PL horčice

Soľ

Mleté čierne korenie

1 dl oleja

 

 

Postup

Uvarené vajce, mlieko, horčicu, soľ a mleté čierne korenie rozmiešame pomocou šľahača a pomaly pridávame olej, ktorý nám suroviny zahustí do hustoty majonézy. 

 

 

Sardelová pomazánka

 

Ingrediencie

1 na tvrdo uvarené vajce 

0,5 dl mlieka

1 PL horčice

Soľ

Mleté čierne korenie

1 dl oleja

Sardelové očká

 

Postup

Uvarené vajce, mlieko, horčicu, soľ a mleté čierne korenie rozmiešame pomocou šľahača a pomaly pridávame olej, ktorý nám suroviny zahustí do hustoty majonézy. 

Sardelové očká posekáme a zamiešame do majonézy. Na bagetku dávame kôpku pomazánky, dozdobíme zeleným korením (petržlen, zeler, ligurček, kôpor, pažítka, cibuľka...). Dostaneme chutné jednohubky.

 

Dusená kapusta

29.04.2019
Dusená kapusta
4 osoby/bezlepkové
 
 
Ingrediencie
 
4 hrste kyslej kapusty
1 PL masti
1 cibuľa
Pitná Voda
1 ČL mletej červenej papriky
 
 
Postup
 
1. Kvasenú kapustu vytlačte zo šťavy a posekajte na menšie kúsky. /šťavu si odložte na dochutenie, alebo na pitie na druhý deň je výborná proti chrípke a na trávenie/
2. Na masti si orestujte nakrájanú cibuľku.
3. Pridajte červenú mletú papriku, zamiešajte a hneď pridajte nakrájanú kapustu.
4. Zamiešajte, prilejte vodu a duste pokým nebude mäkká .
5. Dochutiť ju môžete scedenou vodou z kapusty, ktorú ste si nechali.
6. Nie je potrebné ju ani soliť.
Dobrú chuť!
 
 
Dusená kapusta
 
 
Dusená kapusta
 
 
Dusená kapusta
 
 
Dusená kapusta