Otváracie hodiny
Blog

Orechový koláč | zákusok s čokoládovou polevou 

 

Ingrediencie smiley

 

6 vajec

6 PL kryštálového cukru

4 PL hrubej múky

4 PL postrúhaných orechov

Pekáč o rozmeroch 30x20 cm

 

Postup

Vajcia vymiešam s kryštálovým cukrom do peny a primiešam múku a pomleté orechy. Zmes vylejem na vymastený pomúčený plech, rozotriem a upečiem hrubší orechový plát. Pečiem v predhriatej  rúre na 180 °C, nechám vychladnúť. Z jedného plátu s hrúbkou 4 cm urobím dva dvojcentimerové  pláty. Spodný plát natriem pripravenou plnkou a prikryjem druhým plátom. Vrchný plát potriem tenkou vrstvou slivkového lekváru a polejem roztopenou čokoládou. Nechám  čokoládu stuhnúť a zákusok nakrájam a podávam.

 

Plnka starej mamy

 

Ingrediencie

 

125 g masla

100 g práškového cukru

150 g lekváru (slivkový)

Postup na plnku

Najprv vymiešam  maslo s cukrom, postupne pridávam lekvár a všetko spolu premiešam.

 

Čokoládová poleva

 

Ingrediencie

 

100 g čokolády

100 g masla alebo stuženého tuku

 

Postup

Do zmäknutej čokolády pridáme maslo alebo tuk a vymiešam na hustú polevu. 

 

Orechový zákusok s čokol. polevou