Blog

Uhorkový šalát

10 porcií

 

Suroviny

1500 g uhoriek

Soľ

Biele mleté korenie

50 g cukru

Ocot  !!! Celiatici použijú ocot vhodný pre celiatikov. Ja odporúčam jablkový ocot.

1 dl slnečnicového oleja

200 g syr cottage cheese !!! Celiatici použijú len vhodný pre celiatikov

Čerstvý kôpor (bylinky, zeler, petržlen, ligurček, cibuľku, pažítku)

 

Postup

Uhorky nakrájame na kocky, posolíme, okoreníme, pridáme cukor, polejeme octom a olejom.

Pridáme syr cottage cheese a posekaný čerstvý kôpor. Zľahka premiešame a podávame.

 

Moja rada

Ak máte uhorky šalátové, tak ich nemusíte šúpať, lebo pod šupou je množštvo cenných vitamínov a šupa je zdroj vlákniny na úpravu čriev. Uhorky s tvrdou a staršou šupou radšej očistite, šalát bude chutnejší.

!!! Celiatici použijú len suroviny vhodné pre celiatikov

 

uhorkový šalát recept

 

uhorkový šalát

 

uhorkovy salat

 

salat recept

 

salat so syrom