Blog

Tzatziki šalát 

10 porcií

 

Suroviny

600 g zelené uhorky

200 ml grécky jogurt (alebo kyslej pochúťkovej smotany)

50 ml olivový olej

1 strúčik cesnaku

2 PL vinný ocot

20 g soľ

Mleté čierne korenie

10 g čerstvý kôpor

 

Postup

Uhorky očistíme  od šupky, na hrubšie nastrúhame, polejeme octom, osolíme, zamiešame a necháme stáť.

Do misky si dáme grécky jogurt, prikáme roztlačený cesnak, olej, vinný ocot, soľ, mleté čierne korenie, nasekaný kôpor a rozmiešame.

Odstáte uhorky dáme do sitka vystlaté s plateným obrúskom a zbavíme ich prebytočnej vody. Vyžmýkané pridáme do misky s jogurtom, premiešame, ochutnáme a podľa potreby dochutíme. Pred podávaním prikryté odložíme do chladu.

Pochutíme si.

 

tzatziki šalát

 

tzatziki salaty

 

tzatziki zelenina

 

tzatziki suroviny

 

tzatziki salat recepty

 

tzatziki salaty omacky

 

zeleninove salaty recepty