Blog

Tzatziki šalát 

10 porcií

 

Suroviny

600 g zelené uhorky

200 ml grécky jogurt (alebo kyslej pochúťkovej smotany) !!!Celiatici použijú len jogurt vhodný pre celiatikov.

50 ml olivový olej

1 strúčik cesnaku

2 PL vinný ocot !!!Celiatici použijú len ocot vhodný pre celiatikov.

20 g soľ

Mleté čierne korenie

10 g čerstvý kôpor

 

Postup

Uhorky očistíme od šupky, na hrubšie nastrúhame, polejeme octom, osolíme, zamiešame a necháme stáť.

Do misky si dáme grécky jogurt, prikáme roztlačený cesnak, olej, vinný ocot, soľ, mleté čierne korenie, nasekaný kôpor a rozmiešame.

Odstáte uhorky dáme do sitka vystlaté s plateným obrúskom a zbavíme ich prebytočnej vody. Vyžmýkané pridáme do misky s jogurtom, premiešame, ochutnáme a podľa potreby dochutíme. Pred podávaním prikryté odložíme do chladu.

Pochutíme si.

!!!Celiatici použijú len suroviny vhodné pre celiatikov.

 

tzatziki šalát

 

tzatziki salaty

 

tzatziki zelenina

 

tzatziki suroviny

 

tzatziki salat recepty

 

tzatziki salaty omacky

 

zeleninove salaty recepty