Otváracie hodiny
Blog

Ligurček

15.11.2017
Ligurček lekársky, tiež korenie maggi 
 
Vonia korenisto, ostro a má horkastú chuť, čo  pripomína polievkové korenie maggi. 
Ligurček má liečivé účinky - vysoký obsah vitamínov. Odvar sa používa ako diuretikum na odvodnenie a vylučovanie škodlivých látok z tela. Pôsobí ako afrodiziakum.  Je to liečivá bylina , ktorá je v kuchyni nenahraditeľná a nachádza sa v mnohých zmesiach korení. Pridáva sa do rôznych jedál, v gastronómii je nenahraditeľný  a vývar si už ani neviete predstaviť bez tohto korenia.  Odstraňuje plynatosť,  zlepšuje trávenie, pôsobí močopudne,  je súčasťou čajových zmesi. Pre svoje ličivé účinky sa dá  piť aj ako čaj. V záhradách sa pestuje ako korenie. V gastronómii sa využívajú všetky jej časti. Listy ako korenie do polievok, omáčok, šalátov, do pečenia a dobrých jedál. Plody do nakladanej zeleniny aj niektorých druhov pečiva. Podzemky možno kandizovať. Používajú ho aj celiatici.
 
 
Ligurček