Varený karfiol so špargľou a parmezánom
4 porcie
Ingrediencie
1 kg karfiolu
500 g špargle
Vodu podľa potreby
30 g soli
100 g masla
100 g strúhanky !!!Celiatici použijú vhodnú len pre bezlepkárov.
120 g parmezánu
Postup
Karfiol a špargľu uvaríme v osolenej vode do polomäkka.
Z karfiolu zrežeme len ružičky, ktoré na panvici orestujeme, na roztopenom, osolenom masle a dáme na tanier. Pridáme uvarenú špargľu, prelejeme roztopeným maslom, posypeme opraženou strúhankou a strúhaným syrom parmezánom.
Podávame s varenými zemiakmi.
Okoštujeme!
!!!Celiatici použijú len suroviny vhodné pre celiatikov.
