Otváracie hodiny
Blog

Zelený jačmeň

Pestuje sa skoro na jar a neskoro na jeseň na organických farmách pri nízkych teplotách, kedy majú rastliny najvyšší potenciál koreňového systému. Pri  prvých výhonkoch sa sústredí  energia na rozvoj koreňového systému a ten má význam pri množení živín, pretože umožňuje rastlinám ťahať minerály a stopové prvky z pôdy do svojich listov a využiť ich na produkciu cenných enzýmov. Vredy sú nabité výživnými látkami,  energiou a sú vhodné na zber. Výhonky sa sušia  pri nízkych teplotách, aby si zachovali enzýmy a chlorofyl. 

 

Aké účinné  látky obsahuje

Predovšetkým sú to bielkoviny, sacharidy, vo vode rozpustných vitamínov,  vitamíny A,  beta karotén, E, D, K a luteín, minerály, kyselinu listovú, nikotínovú, folovú, panthoténovú, glutamovú, aspartamovú, cholín,  vápnik niekoľkokrát viac ako mlieko, horčík, železo, chróm, striebro, draslík, kremík, fosfor, bór, sodík, meď, mangán, jód, nikel, síra, zinok, tryptofán, plus 50 ďalších stopových prvkov a minerálov vo vyváženej forme, čo môže telo efektívne využiť. Radíme ho medzi superpotraviny.

 

Ako pôsobí

Dodáva vitalitu a budete sa cítiť lepšie. Je zásadotvorný, čo znamená, že prirodzene znižuje kyslosť organizmu. Má protizápalové účinky, prevencia a zlepšenie  zápalových ochorení, prevencia pred vznikom rakoviny, chráni bunky pred voľnými radikálmi. Pomáha pri chudnutí, podporuje krvotvorbu, prevencia anémie. Znižuje vysoký tlak a cholesterol v krvi, je prevenciou pri kardiovaskulárnom  ochorení.  Spomaľuje proces starnutia. Lieči kožné a alergické prejavy. Pôsobí proti depresii, má pozitívny vplyv na nervový systém, zápche,  podporuje pravidelné vyprázdňovanie, čistí črevo.  Zlepšuje poruchy spánku, kvalitu a  celkový pokoj. Podporuje chudnutie, trávenie a jeho účinky sú úžasné na celkový metabolizmus.

 

Pre koho je vhodný

Môžu ho používať dospelí, dôchodcovia, tehotné a kojace mamičky, diabetici a celiatici. Je vhodný takmer pre každého.

 

 

Recept

 

Smoothie so zeleným jačmeňom

 

Ingrediencie

1 ks mango (dobre dozreté)

2 ks marhule

1 ČL zelený jačmeň

Hrsť špenátu

0,5 l pitnej vody

 

Postup

Do mixéra si dáme umyté, nakrájané mango, marhule, zelený jačmeň, špenát, všetko zalejeme pitnou vodou a dôkladne rozmixujeme. Na zdravie!