Otváracie hodiny
Blog

Špenátová polievka | recepty pre deti

5 porcií

 

Ingrediencie

500 g čerstvého špenátu

100 ml oleja

150 g cibule

50 g cesnaku

3 ks vajec

50 g hladkej múky !!! Celaitici použijú len múku vhodnú pre celiatikov, odporúčam ryžovú.

250 ml smotany

30 g soli

3 g čierneho mletého korenia

400 g zemiakov

Vodu podľa potreby približne 2,5 l

 

Postup

Opláchnutý špenát preseknem, cibuľu očistím, na drobno narežem a na oleji spením. Ku spenenej cibuli pridám špenát, ošúpané na kocky narezané zemiaky (maximálne a kocky 1,5 cm). Všetko  zalejem vodou, osolím, okorením a povarím.

Do skoro uvarených zemiakov, pridám na plátky narezaný cesnak a rozmiešanú múku so smotanou. Povarím 5 až 10 minút.

Vo vode uvarím vajíčka na tvrdo, preseknem ich na polovicu a pridám do uvarenej polievky.

!!! Celiatici použijú len suroviny vhodné pre celitikov

 

Tip

Stratené vajcia varím v slanokyslej vode, ktoré preseknem na menšie časti a pridávam ich do uvarenej polievky.

 

špenátová polievka

 

špenátová polievka

 

špenátová polievka

 

špenátová polievka

 

špenátová polievka

 

špenátová polievka

 

špenátová polievka

 

špenátová polievka

 

špenátová polievka

 

špenátová polievka

 

špenátová polievka

 

špenátová

 

špenátová polievka

 

špenátová polievka