Otváracie hodiny
Blog

Vhodné potraviny pre celiatikov | celiakia | celiatik

Zoznam prirodzene bezlepkových potravín: 

 

Ovocie:

jablká, hrušky, slivky, broskyne, ríbezle čierne aj červené, banány, marhule, maliny, jahodyhrozno, ananás, citróny, limetky, figy, datle, aloe vera, umeboshipomaranče, mandarínky, grep, pomelo, mango, avokádo, goji, kokos, drač, jack, dula, machovka čerešňová, černice, hurmakaki, granátové jablko, liči, moruša, brusnice, čučoriedky, čerešne

 

Zelenina:

cvikla, paradajky, paprika, uhorky, mrkva, petržlen, pastrnák, zeler,  cibuľa, cesnak, karfiol, brokolicašpenátkukuricašpargľa kapustatekvica, tekvica hokkaido, žltý melón, červený melón, biela reďkovka, čierna reďkovkaolivy, rebarbora, ružičkový kel, topinambury, chren, hrach, bambusové výhonky

 

Obilniny vhodné pre celiatikov!

ryžapohánka, amarant, pšeno, quinoa,

 

Múky:

ryžová, pohánková, tekvicová, cícerová, amarantová, sezamová, ciroková, madľová, kukuričná, pšenná, banánová, kokosová,  ľanová, tapioková, kuzu, sezamová, slnečnicová, maková, teffová, pestrecová, alebo pšeničná a ovsená  zbavená lepku.

 

Koreniny:

himalájska soľ,  kurkumafinikel, majoránka, bazalkavanilkaškoricaoregano, zázvor, koriander, medvedí cesnak, tymián, levanduľa, rozmarín, senovka modrá, saturejka, černuška siatá (čierna rasca)Nigela, kmín, chlebové koreniečili papričkyklinček

 

Strukoviny:

fazuľafazuľové strukyfazuľa azuky, adzuky, pinto, navy, mungo, bôbšošovica, cícer, hrach 

 

Mäso: 

hovädzie, kuracie, bravčové, králičie, morčacie

 

Ryby: losos, pstruh, tuniak, jeseter, makrela, ančovičky, uhor, treščia pečeň

 

Vlákniny:

jablková, z čakanky, psyllium

 

Semienka: 

alfalfa, tekvicové, konopné, ľanové, sezamové, slnečnicové, mak, chia

 

Prílohy:

ryža naturál, červená, čierna indiánska, ryža basmati a jasmínová ryžazemiaky, bataty, quinou biela, čierna a  červená, pohánkový bulgur, pšeno, fazuľa 

 

Sladidlá:

medtrstinový cukor, kokosový cukor, stevia, brezový

 

Oleje:

arganový, tekvicový, ľanový, sezamový, slnečnicový, olivový, kukuričný, ryžový, pestrecový, makový, rakytníkový, 

 

Bylinky:

čierna rasca, dračia krv, lastovičník, sibírska jedľa, pestrec mariánska, švédske horké, kosatec, imelo, šalvia, žihľava, vres, púpava, bobkový list, kardamóm, slamiha, mäta pieporná, chia šalvia hispanica, kuchynský cesnak, echinacea, koreň horca, chaluha bublinatá, lotos, hloh, majoránka, alchemilka, ligurček, muškátový orech

 

Huby: 

maitake, shiitake, hliva ustricová, judášové ucho 

 

Zelené potraviny: 

moringa, spirulina, chlorella, zelený jačmeň,

 

 

Sirupy a iné:

vajička, teplé nápojekakao, kávu, čaj, mandle, orechy, domáci jogurt, morské riasy, sóda bikarbóna, karob, bryndza, víno, pivo len bezlepkové, kešu orechy, makadamové orechy, cesnakové mlieko, cibuľový sirup, zázvor

 

Celiatikom obporúčam aj superpotraviny a aj tieto produkty z môjho e-shopu.

 

Vhodné potraviny pre celiatikov