Zeleninový šalát so sójovým mäsom a karfiolom
4 porcie
Suroviny
600 g karfiolu
1 balíček sójového mäsa !!!Celiatici použijú vhodné len pre celiatikov.
400 g paradajky
400 g papriky
400 g uhorky
Voda podľa potreby
20 g soli
2 - 3 g mleté čierne korenie
50 ml octu !!!Celiatici použijú vhodný len pre celiatikov.
50 ml oleja
Postup
Karfiol si uvaríme v osolenej vode do polomäkka.
Uvarené sójové mäso premiešame s olejom, bude šťavnatejšie, nebude také suché.
Pridáme nakrájané paradajky, papriku, uhorky a zmiešame s ružičkami karfiolu.
Dochutíme soľou, mletým čiernym korením, octom a olejom.
Posypeme pažítkou, alebo mladou cibuľkou.
Šalát sa môže podávať s varenými zemiakmi.
Pochutíme si!
Želám Vám zdravé trávenie!
Je to základný šalát a tu si môžeme pridať aj niečo podľa svojej chuti.
!!!Celiatici použijú len suroviny vhodné pre celiatikov.
