Otváracie hodiny
Blog

Pikantná pomazánka

 

Ingrediencie

100 g cibule

30 g cesnaku (5 strúčikov)

4 - 5 kusov guľatých feferóniek (odstonkovaných) !!! Celiatici použijú, len pre celiatikov

100 g  kyslých uhoriek !!! Celiatici použijú, len pre celiatikov

150 g - 200 g  baraních rohov (zavaráných z 0,5 l fľaše) !!! Celiatici použijú, len pre celiatikov

0,5 dc oleja

100 g paradajkového pretlaku, alebo zaváraných paradajok

200 g červenej fazule z konzervy

Jedna RAMA

 

Postup

Do misky si nakrájame cibuľu, feferónky s jadierkami bez stopky a uhorky na drobno, cesnak na plátky.

Pridáme baranie rohy, ktoré jemne presekneme aj s jadierkami.

Pridáme hustejší pretlak, alebo zavárané paradajky a červené fazule.

Všetko spolu vymixujeme, mierne zahustíme olejom.

Do RAMY zamiešávame po častiach rozmixovanú zmes.

!!! Celiatici použijú, suroviny vhodné pre celiatikov

 

 

Vajíčkovo tvarohová pomazánka

 

Ingrediencie

1 na tvrdo uvarené vajce 

250 g jemného tvarohu

1 PL mlieka

1 PL oleja

1 lyžička horčice !!! celiatici použijú vhodnú pre celiatikov

Soľ

Mleté čierne korenie

Tvrdý syr !!! Celiatici použijú, len pre celiatikov

 

Postup

Do nádoby si dáme uvarené vajce, tvaroh, mlieko, olej, soľ, mleté čierné korenie a horčicu. Všetky suroviny rozmixujeme. Vznikne nám základ pomazánky do ktorej  pridáme nasekaný tvrdý syr a všetko to spolu zamiešame. 

Natrieme na bagetku a dozdobíme pažítkou a petržlenovou vňaťou. 

!!! Celiatici použijú, suroviny vhodné pre celiatikov

 

vajíčková pomazánka

 

pikantná pomazánka

 

pomazánka

 

pomazánka recept

 

pomazánky recepty

 

nátieky

 

Pomazánka z červenej kapusty 

 

Ingrediencie

Červená kapusta

Kôpor 

Pažítka, alebo mladá cibuľka

Olej

Majonéza, alebo pochúťková smotanu 

Soľ

Cukor

Ocot !!! Celiatici použijú jablkový, alebo vinný ocot.

Cesnak

 

Postup

Kapustu nastrúhame, alebo nasekáme na drobno. Pridáme na drobno nasekanú pažítku, kôpor, alebo cibuľku. Dochutíme soľou, cukrom a octom.

Premiešame a polejeme horúcim olejom. Prikryjeme a necháme odstáť.

Vychladené premixujeme a pridáme roztlačený cesnak, majonézu, alebo smotanu.

!!! Celiatici použijú len suroviny vhodné pre celiatikov

 

Jablkovo-tvarohová pomazánka

 

Ingrediencie

Tvaroh (hrudkovitý)

Pochúťková smotana

Jablká

Trošku cesnaku

Soľ

Mleté čierne korenie

 

Postup

Do hrudkovitého tvarohu pridáme načistené nastrúhané jablká, pochúťkovú smotanu, pretlačený cesnak, soľ, mleté čierne korenie. Rozmixujeme a natrieme na bagetku, alebo rožok. Ozdobíme jablkom, prípadne posypeme petržlenovou vňaťou.

!!! Celiatici použijú bagetku, alebo rožok, vhodné pre celiatikov

 

pomazánky z kapusty

jablkovo tvarohové pomazánky

Bryndzová pomazánka | bryndzová nátierka
5 - 6 osôb 
 
Ingrediencie
 
250g bryndza
150g maslo farmárske
1/2 mokka lyžičky červená mletá paprika
himájska soľ
 
 
Postup
 
Bryndzu, zmäknuté farmárske maslo, červenú mletú papriku a štipku himalájskej soli vymiešame. 
Podávame celiatikom natreté na bezlepkovom celozrnnom chlebíku. Nátierku si posypte nakrájanou cibuľou alebo pažítkou.
 
Recept jednoduchý a výborný na raňajky, alebo ešte lepšie na večeru. Vhodné aj pre bezlepkovú diétu.
 
Bryndzová nátierka
 

Avokádová pomazánka

Vhodné aj pre celiatikov
 
 
Ingrediencie
 
1 ks zrelé avokádo
50 g masla alebo aj menej
štipku himalájskej soli
štipku mleté čierne korenie 
Citrón niekoľko kvapiek
 
 
Postup
 
1. Zrelé avokádo som si rozrezala na dve polovice.
2. Nožom som zarezala do kôstky a vydlabalo som kôstku  z avokáda von.
3. Lyžicou som vydlabala mäkkú časť avokáda do misky a pokvapkala citrónovou šťavou.
4. Avokádo som roztlačila a zmiešala s maslom.
5. Dochutila som himalájskou soľou a korením.
 
Ochutnala som pomazánku a podávala s hriankou.
 
Dobrú chuť!
 
 
Moja rada 
 
Chcete to mať výdatnejšie použite niekoľko kvapiek ľanového oleja.
 
Avokádová pomazánka
 
Avokádová pomazánka
 

Mrkvová pomazánka
Základná a rýchla
 
Ingrediencie
 
125 g masla farmárskeho
1 mrkva
Na dochutenie himalájska soľ, mleté čierne korenie
 
Postup
 
1. Mrkvu očistenú, umytú a postrúhanú  na jemnom  strúhadle pridáme k farmárskemu maslu. 
2. Pomazánku ochutíme himalájskou soľou, mletým čiernym korením a poriadne premiešame.
Preložíme ju do servírovacej misy, podávame  s pohánkovým chlebom.
 
Moja rada
 
Ja som použila pohánkový bezlepkový chlieb.
Mrkva má zdroje vitamínov, ktoré podporujú ostré videnie, doprajte si ju aj v zimnom období.
 
Mrkvová pomazánka
 
Mrkvová nátierka
 
Pomazánky